Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Sous l'autorité du chef de service de la restauration, l'agent polyvalent de restauration prépare, assemble et distribue des préparations culinaires simples et réalise le service tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en état de la salle). Il contribue également par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service et à l'accueil du convive.

ACTIVITES PRINCIPALES :

Approvisionnement et mise en place :

Approvisionnement et réapprovisionnement de la rampe

Types de sandwichs

Préparer, assembler des plats simples

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Cuisine - CAP, BEP et équivalents