Cuisinier - Alternance F/H - Emera Résidence Eléonore

Votre quotidien :

Assurer la distribution des repas dans le respect et l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;

Vous préparez les produits de base, utilisez les matériels de cuisine et vous assurez de leur bon fonctionnement ;

Vous nettoyez et désinfectez la vaisselle, les matériels et les locaux de cuisine.Vous souhaitez apprendre les règles de l’art culinaire propres à la restauration collective. Vous préparez un CAP/BEP cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez pour ambition d’apporter un service de qualité à nos résidents. Vous faites preuve de polyvalence et avez une forte volonté d’apprendre.