Assistant Responsable Brasserie H/F - Brasserie les Fenêtres - CDI

Votre rôle :

Gestion opérationnelle et qualité de service : Organiser, coordonner et superviser le bon déroulement du service en collaboration avec les équipes du restaurant et du room service.

Assurer une satisfaction client optimale en veillant à la qualité de l'accueil et de la prise en charge.

Garantir l'application des standards de qualité de l'hôtel et de notre enseigne (IHG & LQA). Développer un service professionnel, personnalisé et de haute qualité. Établir et entretenir des relations privilégiées avec les clients pour favoriser leur fidélisation. Identifier les préférences des clients, les enregistrer dans le système de réservation et les communiquer aux équipes. Traiter les réclamations clients et assurer leur suivi avec les équipes. Analyser les commentaires clients, partager les retours avec les équipes et mettre en place les actions correctives nécessaires. Répondre aux avis clients de manière personnalisée.