Employé.e polyvalent.e en restauration (Apprentissage) (H/F)

Préparation froide et simple : mise en place, épluchage, assemblage de plats simples, aide en cuisine

Participation au service : dressage des assiettes, approvisionnement du comptoir, service au client selon le concept de l'établissement

Entretien et nettoyage : plonge, nettoyage du poste de travail, respect des procédures d'hygiène et de sécurité

Réception et rangement des livraisons : contrôle visuel, stockage des denrées selon les règles

Application des règles HACCP : traçabilité, respect des températures et des consignes de sécurité alimentaire

Participation à la vie de l'équipe : communication avec la cuisine et la salle, adaptation aux besoins du service