Chef de cuisine (H/F) #FES2026

Véritable chef d'orchestre, vous pilotez la cuisine et le service avec passion, exigence et bienveillance. Vous êtes garant de la qualité culinaire, de la cohésion des équipes et de la performance globale de votre département, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, indispensables au bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle.

Manager, fédérer et faire grandir les équipes de cuisine

Diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine et de ses différentes parties, de la gestion des stocks, jusqu'à la qualité des plats envoyés.

Créer des cartes et menus inspirés, dans le respect des standards de la marque, en collaboration avec le Chef Exécutif Groupe

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service