Le Grand Hôtel Henri recherche une ou un Maître d'hôtel H/F confirmé(e).
Rejoignez notre hôtel 4 étoiles, où l'élégance se mêle à la convivialité familiale. Situé dans un cadre idyllique, notre établissement allie service haut de gamme et atmosphère chaleureuse pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.
La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte ;
SERVICE DU MIDI ET DU SOIR
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Superviser le service en salle et garantir son bon déroulement.
Techniques du service en salle
Accueillir le client et l'installer
Réaliser un service en salle
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langue: Anglais
