Nous recherchons un cuisinier oriental passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats orientaux traditionnels, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité.
Préparer et cuisiner des plats orientaux (tajines, couscous, grillades, mezzés, pâtisseries orientales, etc.)
Élaborer les préparations chaudes et froides
Gérer les stocks et les commandes de produits
Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Travailler en équipe et participer à l'amélioration des menus
Titre professionnel cuisinier
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
