Plongeur,plongeuse. (H/F)

Entreprise · NICE

Offre France Travail

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Réaliser la plonge des vaisselles et ustensiles de cuisine.
L'entretien de la cuisine et chambre froide dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité.
Réceptionner et ranger les marchandises.
Horaires et repos à définir avec le responsable de cuisine.

Batterie de cuisine
Caractéristiques des produits d'entretien
Chaîne du froid
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Techniques de conservation des aliments
Utilisation d'appareil électroménager
Utilisation de machine de plonge automatisée
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger