Nous recherchons deux serveurs(es) pour la mise en place, le service et le bar.
Etablissement de 50-60 couverts.
Hébergement possible
Débutant accepté
Communication avec la cuisine
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'exprimer avec politesse et courtoisie
