Serveur - Barman H/F

Happynest spécialisé dans les loisirs et bien être recrute dans le cadre de son accroissement d'activité un serveur - barman H/F à temps partiel pour son espace Restauration/Cafeteria.

Possibilité d'évolution du contrat

Accueillir les clients et les installer à leur table.

Prendre les commandes des clients (nourriture et boissons) et les transmettre à la cuisine.

Servir les plats et les boissons en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Assurer le service en salle et veiller au bien-être des clients, notamment des enfants.

Nettoyage des espaces de restauration

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de port de plateaux et plats

Techniques du service en salle

Utilisation de caisse informatisée

Gestion des stocks et des commandes

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Accueillir le client et l'installer

Prendre une commande client

Effectuer le service des plats à table

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Préparer des boissons chaudes ou froides

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Garantir la satisfaction du client

Proposer des produits additionnels

Saisir une commande sur informatique

Procéder à l'encaissement

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

- CAP, BEP et équivalents