Responsable Barman et Sommelier du Jeu en Bar à Jeux (H/F)

Description du poste :

Suivre les actualités du monde du jeu et participer à notre sélection

Assimiler et transmettre l'enthousiasme pour les jeux (pédagogie, conseil, explication)

Organiser et superviser des évènements

Accueil et accompagnement des clients (relationnel et satisfaction du public)

Superviser et gérer l'équipe du bar pour assurer motivation et bonne ambiance !

Connaissance des tendances de consommation

Gestion des commandes de boissons

Gestion des plaintes clients

Techniques de gestion du stress

Techniques de nettoyage du bar

Techniques de présentation de boissons

Techniques de service au bar

Accueillir le client et l'installer

Prendre une commande client

Assurer la maintenance de base du matériel de bar

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Créer, organiser ou coordonner un évènement

Définir des besoins en approvisionnement

Former les nouveaux employés aux procédures du bar

Gérer une caisse

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Optimiser l'agencement du bar

Procéder à l'encaissement

Recruter et intégrer une personne

Surveiller la qualité des boissons servies

Transmettre une technique, un savoir-faire

Connaissance du monde du jeu

S’intéresser aux nouveautés et au monde ludique

Savoir expliquer des règles