Chef Traiteur (H/F)

Élaboration et réalisation de menus pour événements

Organisation et gestion de la production culinaire

Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine lors des prestations

Préparation et dressage des plats lors des événements

Gestion des commandes et des stocks

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service