Assistant(e) Responsable de Salle F/H - Fontenille Collection

Nous recherchons pour l'un de nos établissements en province un(e) Assistant(e) Responsable de salle dans le cadre d'un CDD saisonnier !

Superviser votre point de vente restauration

Participer aux lancements des nouvelles cartes et des tastings

Veiller à maintenir un excellent niveau de service client

Superviser et piloter le respect des procédures HSE (hygiène, sécurité, préservation de l'environnement)

Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Gérer les stocks et les commandes de son point de vente

Participer activement au service en salle

Faire preuve de force de proposition pour améliorer et diversifier le service

Gérer les encaissements de son point de vente