Urgent : L'EHPAD Le Chalet du Soleil, situé à Briançon, accueille des personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un cadre adapté et sécurisé. L'établissement recherche un cuisinier ou une cuisinière en collectivité pour un remplacement en CDD
Préparer et confectionner les repas destinés aux résidents.
Adapter les préparations selon les différentes textures alimentaires.
Préparer et confectionner les desserts et goûters maison.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.
Contribuer à la qualité de la prestation repas et au bien-être des résidents.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
