CHEF CUISINIER (H/F)

Nous sommes une équipe passionnée, animée par le goût du service de qualité et la convivialité. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle collaborateur/trice motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Pour porter notre projet culinaire vers de nouveaux sommets, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(e) talentueux(se) et leader.

Direction Culinaire : Création et élaboration de la carte, des suggestions du jour et des menus, en veillant à l'équilibre des saveurs et à la rentabilité.

Gestion Opérationnelle : Gestion des stocks, passage des commandes auprès des fournisseurs, contrôle de la qualité des produits et optimisation du "food cost" (coût matière).