Au sein d'un restaurant universitaire vous serez responsable du fonctionnement des machines et équipements de plonge et vous devrez encadrez une équipe,
Activités principales:
Assurer l'encadrement de son équipe,
Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge,
S'assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable,
Surveiller la propreté de la vaisselle,
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Capacité à rendre compte
