Chef cuisinier H/F - Brasserie Le Soleil - Marseille (H/F)
Description du poste
Suite au départ en retraite de notre chef, la Brasserie Le Soleil à Marseille recherche son futur chef cuisinier afin de participer à une nouvelle dynamique et créer une nouvelle carte. Vous aurez pour mission de former et encadrer une équipe en cuisine, d'élaborer une nouvelle carte dans l'esprit brasserie, de gérer les commandes, les stocks et l'organisation de la cuisine au quotidien. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier - Capacité à manager une équipe - Créatif, organisé et autonome - Envie de s'investir dans un nouveau projet Nous recherchons une personne motivée, passionnée et souhaitant construire un projet sur le long terme. Poste à pourvoir rapidement à Marseille. Salaire à débattre selon expérience. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation. 3 An(s) Durée: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
