Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Nous recherchons un.e pizzaiolo.a passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe dynamique dans le cadre d'un CDD de 5 mois pour la saison estivale. Vous serez responsable de la préparation des pizzas au feu de bois, de la gestion des ingrédients et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité établis.

Gérer les stocks d'ingrédients et assurer leur fraîcheur.

Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Former une pâte à pizza

Cuire une pizza au four

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée

Maintenir la température du four de manière constante

Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza