Pizzaiolo (H/F)

NICEAnnuel de 30000.0 Euros à 34000.0 Euros sur 12.0 moisPosté il y a 96 joursCDI

Missions

À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola confirmé(e) pour l'ouverture de notre établissement TROPPO situé à Nice, dans le quartier de la gare Nice-ville. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire en cuisine et votre passion pour la gastronomie seront valorisés. Une expérience dans la préparation de pizzas est exigée et vous serez en charge de la formation de 2 personnes au poste de pizzaiolo débutant.
A propos de nous
Troppo est un restaurant italien idéalement situé au cœur du quartier de la gare Nice-ville. Situé dans le nouveau centre commercial Iconic, le restaurant dispose d'une centaine de couverts en salle ainsi que d'une terrasse de plein pied. Spécialisé dans les pâtes et les pizzas, nous mettons un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais, de saison et bien sourcés. Nos pâtes ainsi que notre pâte à pizza sont faits maison, sur place et quotidiennement. Le restaurant est ouvert 7j/7 et en continu afin d'assurer un service de qualité pour nos clients.
Préparer les pâtes à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps et des températures appropriés