Stagiaire en réception H/F

Entreprise · Menton

Offre France Travail

Salaire

À négocier

Contrat

CDI

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Sous la direction du Directeur du Restaurant et de ses adjoints et adjointes et en collaboration avec l'équipe :
Maîtrise de l'accueil des clients dans un restaurant 3 étoiles
Accueillir physiquement les clients dans le restaurant en plusieurs langues
Visite des cuisines et présentation de la philosophie du Chef Mauro Colagreco

Création hebdomadaire des menus et des cadeaux de départ des clients
Mise en place de la réception
Suivi des protocoles d'arrivée et de départ des clients.
Gestion des réservations 3 étoiles
Accueil téléphonique (savoir répondre aux questions et demandes des clients, prendre les réservations par téléphone dans le respect des normes 3 étoiles et Relais & Châteaux et savoir enregistrer la réservation dans le système).
Maîtrise des procédures administratives sur le système de réservation (contrôle et vérification des réservations, recherche de clients avec photos, confirmation avant l'arrivée des clients, restrictions alimentaires, célébrations)