Assistant Maître d'Hôtel H/F (H/F)

LA VILLA MAURESQUE - HOTEL DE LUXE DE LA COTE D'AZUR

Construite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l'une des rares propriétés classées sur la Côte d'Azur, qui ouvre ses portes à quelques privilégiés en quête de quiétude, de confort et de luxe. Parmi ses prestations, La Villa Mauresque offre un service exceptionnel sur une magnifique terrasse en bord de mer avec son nouveau Restaurant.

Pour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque situé sur la Côte d'Azur à St Raphaël (83), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F pour la saison 2026.

Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes ;

Prendre les réservations et préparer le plan de salle ;

Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ;

Vous avez un sens aigu de l'organisation,

Vous avez une excellente présentation et une attitude positive ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.

Qualités requises :

L'hygiène et la propreté,

L'autonomie,

Le dynamisme.