Rejoignez le prestigieux Casino Barrière de Menton, un lieu emblématique de divertissement et de luxe sur la Côte d'Azur. Intégrer le Groupe Barrière, c'est choisir l'excellence, la passion du service et un environnement de travail dynamique au sein d'une brigade de professionnels passionnés.
Préparation & Mise en place : Assurer la préparation des ingrédients, le nettoyage et la mise en place du matériel
Production culinaire : Réaliser les préparations de base et participer à l'élaboration des plats dans le respect des standards de qualité du groupe.
Dressage : Participer au dressage des assiettes pour garantir une présentation impeccable lors de l'envoi.
Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène (normes HACCP) et veiller à la propreté constante de votre poste de travail.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
