Commis / Commise de cuisine GARDE MANGER (H/F)

Utilisation d'outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel

Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine

Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)

Cuisson des produits selon les recettes fournies

Participer à l'élaboration des plats du menu

Effectuer la plonge suivant les procédures données