GIKA RESTAURANT
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
MARSEILLE 15Mensuel de 2400.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 moisPosté il y a 90 joursCDI
Missions
Nou recherchons un/une chef/cheffe de cuisine pour le service du midi.
Horaire de 9h à 15h du lundi au samedi.
Mise en place des menus en accord avec l'identité du restaurant
Supervision et organisation de la brigade en cuisine
Gestion des stocks, commandes et contrôle qualité des produits
Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP
Profil recherché
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
BRUNCH
Cuisine - CAP, BEP et équivalents