Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Missions
Description du poste :
En tant que Maître d'hôtel H/F, vous serez chargé(e) de garantir le parfait déroulement du service, de la mise en place à la clôture, en incarnant l'excellence de service et en assurant la coordination des équipes, la satisfaction client et la qualité irréprochable du service.
1. Supervision***Contrôler la mise en place de la salle.
Vérifier la propreté, l'agencement, la mise en place du matériel et la disponibilité des produits.
Briefer quotidiennement les équipes (répartition, rappel des standards, points de vigilance du jour).
2. Coordination***Être le référent opérationnel présent tout au long du service.
Profil recherché
Maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle.
Expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles ou Palace.
Maîtrise du français et de l'anglais ; une troisième langue est un plus.
Présentation irréprochable, excellent sens relationnel et leadership affirmé.
Sens du détail, rigueur et réactivité.
Forte orientation client et capacité à gérer des situations sensibles avec diplomatie.