Préparer des plats en partie chaude et froide (principalement froide).
Assister à l'élaboration des menus et des mises en place.
Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.
Assurer la plonge, l'entretien du matériel et des espaces de travail.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
