Infinivin, cave spécialisée dans les vins, spiritueux et produits d'épicerie fine, située à La Valette-du-Var (83), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Participer à la vente et à la valorisation des vins, spiritueux et produits gastronomiques
Assurer la réception des marchandises, la mise en rayon et la bonne tenue de la cave
Participer aux dégustations, animations commerciales et événements organisés par l'entreprise
Développer vos connaissances en accords mets et vins et en conseil personnalisé
Types de cépages (ampélographie)
Vins et accords mets-vins
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langue: Français
