Barman / Barmaid (H/F)

Hôtel 4* sur Nice, idéalement situé façe à la mer, non loin du centre-ville recherche : BARMAN/BARMAID

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique avec un projet axé sur le développement du BAR :

Vous élaborez toutes les boissons à la perfection, à partir des commandes clients et participez aussi à l'élaboration de la carte cocktails.

Vous supervisez vos équipes dans l'organisation et la propreté des offices, de la salle et du bar et supervisez aussi la mise en place des produits nécessaires au service.

Vous avertissez vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.

BP barman

Législation des vins et spiritueux

Mixologie

Types de cocktails

Utilisation de matériel de bar

Accueillir le client et l'installer

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar

Innover avec de nouvelles techniques de mixologie

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Réaliser un service en salle

Respecter les règles de sécurité au travail

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respecter les standards qualité de l'établissement

S'exprimer avec politesse et courtoisie

- Bac ou équivalent

Langue: Anglais