Cuisinier confirmé - Marseille
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ;
Assurer la qualité gustative et la présentation des plats ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Gérer l'organisation de la cuisine et l'entretien de votre poste de travail ;
Veiller au bon déroulement du service auprès des résidents.
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou résidence seniors ;
Maîtrise des normes HACCP ;
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ;
Capacité à travailler seul et à gérer un service en toute autonomie.
