Chef cuisinier (H/F)

Le poste

• Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE TOULON recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI, basé à La Garde (83).

• Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté de la restauration collective, capable d'assurer la production culinaire, d'encadrer une équipe et de garantir la qualité, la sécurité alimentaire et l'organisation quotidienne d'un établissement à forte activité.

• Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous pilotez l'ensemble de la production culinaire et encadrez les équipes de cuisine.

• Production & qualité culinaire :

• Organiser, réaliser et contrôler la production alimentaire

• Élaborer les menus et participer à l'évolution des recettes

Le profil recherché

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Management opérationnel d'une brigade
• Maîtrise des techniques de cuisson et d'organisation de production
• Connaissances en cuisine végétarienne appréciées
• Qualités personnelles
• Rigueur et sens de l'organisation

Logement et avantages

Avantages : Participation aux frais de transport Contribution à la mutuelle Restaurant d'entreprise Forfait mobilité durable Chèques cadeaux 55 jours de congés par an Compte épargne temps (CET) Formation continue et accompagnement à l'évolution professionnelle 3 An(s) Durée: 35H/semaine Travail en journée