Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le poste

• Description du poste :

• En tant que Commis de Cuisine , votre rôle sera d'assister le Chef de partie et l'équipe de cuisine dans la préparation, la mise en place et la réalisation des plats, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de présentation propres à l'hôtellerie de luxe.

• 1. Préparation et mise en place

• Laver, éplucher, tailler et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients de base.

• Participer à la mise en place des postes de travail avant le service.

• Préparer les garnitures, sauces, fonds et bases culinaires selon les directives du Chef de partie.

Le profil recherché

• Motivation et envie d'apprendre.
• Bonne organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et capacité à suivre des instructions précises.
• Rapidité d'exécution tout en respectant la qualité.
• Sens du détail et soin dans la présentation.
• Expérience et formation

Logement et avantages

Chez Minor Hotels Europe & Americas , nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:***Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. Une offre de formation riche et variée. Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité. 1 An(s)