RESPONSABLE DE PLONGE RESTAURANT UNIVERSITAIRE H/F - CROUS NICE - TOULON

Référence CSP: 2025-2137613 Missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et ustensiles de cuisine. - Veiller au respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité. - Gérer le stock des produits de nettoyage et passer les commandes nécessaires. - Coordonner les activités de plonge avec le reste de l'équipe de cuisine. - Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe de plonge. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement des équipements de plonge. 2 An(s) Durée: Travail en journée