Manager de Salle (H/F)

À propos de nous:

Dans notre restaurant dynamique et convivial, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience client chaleureuse et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de salle passionné(e) pour encadrer notre équipe et garantir un service irréprochable.

organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant.

contrôle de la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.

Accueille et salue la clientèle pendant le service

Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant.

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer