#FORUM VALBONNE - Agent de restauration (H/F)

Forum Valbonne : le jeudi 04 juin 2026 , Venez rencontrer les entreprises à la Ferme Bermond, rue de la Vigne Haute, 06560 Valbonne, se présenter de 15h à 17h. Ne pas oublier de venir avec votre CV à jour*****

La Commune de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recherche pour son service Restauration, un-une agent-e de restauration scolaire (H/F).

Votre rôle sera de :

Réaliser des préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (hors d'œuvres, plats, accompagnements, desserts) sous l'autorité du chef de cuisine

CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Fiches techniques de cuisine

Modes de cuisson des aliments

Techniques de liaison chaude et froide

Utilisation de matériel de nettoyage

Préparer des plats culinaires

Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Réaliser la plonge

Réaliser un service en salle

Cuisine - CAP, BEP et équivalents