Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Le cabinet de recrutement ADECCO recherche pour l'un de ses clients, un restaurant collectif, un CHEF GERANT H/F en CDI.

Au cœur d'une équipe composée d'un cuisinier et d'un employé de restauration dont vous aurez le management à charge, vous devrez Organiser et coordonner l'ensemble des activités de restauration.

Élaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des contraintes alimentaires et des saisons ainsi que des stocks

participer à la production alimentaire

manager l'équipe, gérer les plannings, entretiens, CP et absences

assurer la formation du personnel

Gérer les approvisionnements les stocks

participer aux audits qualités

gérer le budget