Commis de Cuisine (H/F)

> Sous la direction du Chef de partie, vous l'assistez dans la préparation des produits et la réalisation des plats afin d'assurer la qualité du service.

Nous avons besoin de vous pour:

Réaliser les mises en place

Participer à la préparation des plats en respectant les fiches techniques

Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité

Entretenir et nettoyer son espace de travail

Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme

Connaître l'organisation d'une cuisine et le vocabulaire technique

Savoir utiliser une fiche technique

Connaître les règles d'hygiène et de sécurité

Précision et rapidité des gestes

Gestion des pertes