Etablissement convivial proposant une cuisine traditionnelle et de saison, recherche un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe.
Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée)
Aider à la réalisation des plats sous la supervision du Chef et des cuisiniers
Dresser les assiettes selon les consignes
Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
