14 Degrés, cave et bar à vins situé à La Ciotat (13), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix
Participer à la vente et à la mise en valeur des vins, spiritueux et produits d'épicerie fine
Assurer la bonne tenue de la cave et du bar à vins
Participer aux dégustations, animations et événements organisés par l'établissement
Développer vos connaissances en accords mets et vins et en conseil client
Types de cépages (ampélographie)
Vins et accords mets-vins
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langue: Français
