Responsable de Salle H/F

POSTE : Responsable de Salle H/F

DESCRIPTION :

Management & Coordination : Encadrer, former et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, commis) 5 personnes

Qualité du Service : Assurer un accueil personnalisé et veiller au respect des standards de haut standing de l'établissement.

Gestion Opérationnelle : Superviser la mise en place, gérer le plan de salle et optimiser le flux des réservations.

Développement Commercial : Valoriser la carte, les suggestions du chef et développer la fidélisation client.

Vous êtes un professionnel passionné par l'art de recevoir, doté d'un excellent sens du détail et d'un leadership naturel.

Expérience : Minimum 3 à 5 ans sur un poste similaire dans des établissements de standing.

Savoir-être : Présentation impeccable, aisance relationnelle et dynamisme.

Langues : Maîtrise de l'anglais indispensable (une troisième langue serait un atout majeur compte tenu de notre clientèle internationale).

Vos avantages :

· Mutuelle employeur prise en charge à 100%