Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste :

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l'association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'œuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Le restaurant La Source propose une cuisine de saison inspirée de l'esprit brasserie, élégante et généreuse et recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour accompagner le Maître d'Hôtel dans la gestion opérationnelle et administrative du service.

Remplacer le/la Maître d'Hôtel lors de ses jours de repos

Garantir la qualité du service et le respect des standards

Participer activement à l'expérience client

Contribuer à faire vivre le lieu et à son amélioration continue***Expérience confirmée en restauration haut de gamme

Leadership naturel et sens de l'organisation

Excellente maîtrise du service et de l'environnement salle

Capacité à former, accompagner et fédérer une équipe