Aix Golf recrute un(e) serveur(se)
Du mardi au vendredi :
Préparation du service du midi : dressage de la salle et du jardin, nettoyage des espaces
Accueil des clients du golf : informations, prises de rendez-vous, ventes simples via notre logiciel de gestion
Service des boissons et cafés en matinée
Service du déjeuner : prise de commande, service en salle et au bar, débarrassage, nettoyage
Communication avec la cuisine
Gestion des plaintes clients
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Maintenir une communication claire et professionnelle
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
S'exprimer avec politesse et courtoisie
