Chef de cuisine (H/F)

Entreprise · Marseille 7e Arrondissement

Offre France Travail

Salaire

Mensuel de 2980.0 Euros à 2982.0 Euros

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Description du poste :
L'UCPA recrute un·e Chef·fe de cuisine pour son Village sportif Cap Croisette. Tu dirigeras la production des repas, manageras ton équipe et géreras le budget restauration. Titulaire d'un CQP cuisine avec 3 ans d'expérience min., tu es expert·e en normes HACCP et en gestion d'équipe. Rejoins une association qui allie passion du sport et partage !
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Tu manages ta brigade : recrutement, formation, plannings et évaluation pour une équipe performante et épanouie.

Tu pilotes la gestion budgétaire en optimisant les coûts, tout en maintenant une qualité irréprochable des repas.
Tu garantis le respect des normes d'hygiène (HACCP) et établis le Plan de Maîtrise Sanitaire.
Tu assures la relation client en présentant les menus et en recueillant les retours pour améliorer constamment la satisfaction.
Tu coordonnes la logistique des repas, y compris pour les camps juniors ou d'autres sites UCPA.
Description du profil :
Nous recherchons un·e chef·fe de cuisine passionné·e, créatif·ve et rigoureux·se, titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent) avec au moins 3 ans d'expérience en restauration collective. Tu es un·e expert·e des normes HACCP et un·e as de la gestion budgétaire. Ton leadership naturel et ton sens de l'organisation te permettent de diriger une équipe avec bienveillance et efficacité. Tu as un excellent relationnel, essentiel pour interagir avec les client·e·s et les fournisseurs. Ta créativité culinaire et ta capacité d'adaptation seront tes atouts pour proposer des menus variés qui plairont à tous les palais sportifs ! Si tu es prêt·e à relever ce défi culinaire dans un cadre unique, où le partage et la passion du sport se mêlent à la gastronomie, alors n'hésite plus : Révèle-toi dans l'aventure UCPA !