Rejoignez le Pullman Cannes Mandelieu pour la saison estivale !
la mise en place et les préparations
Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,...
Réceptionner, contrôler et ranger les produits
la production culinaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Hôtellerie restauration - CAP, BEP et équivalents
