Commis / Commise de cuisine de production alimentaire (H/F)

Sous la direction des responsables de la production, vous serez en charge de/d' :

Préparer et conditionner les sandwichs, salades, focaccias, desserts ...

Mise en place de la production

Veiller au respect de la chaîne du froid et de la traçabilité

Assurer l'entretien du matériel et la propreté des locaux

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Manipuler des équipements de cuisine

Participer à un inventaire

Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles