Chef de cuisine H/F

Le poste

• Dans le cadre de notre nouvelle saison, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) souhaitant s'investir pleinement dans le développement de notre cuisine.

• Nous recherchons un véritable professionnel capable d'apporter son expérience, sa créativité et sa maîtrise de la gestion d'une cuisine, avec une réelle liberté de proposition sur la carte et l'organisation.

• Création et renouvellement de la carte

• Élaboration des recettes et des fiches techniques

• Sélection des produits et gestion des fournisseurs

• Gestion des commandes et des stocks

Le profil recherché

• Nous recherchons une personne passionnée, créative, organisée et autonome, possédant une véritable maîtrise de son métier.
• 8 à 10 ans d'expérience minimum en cuisine sont souhaités, avec une expérience réussie en tant que Chef de cuisine.
• Une réelle expérience dans la création de cartes, la gestion des coûts, des commandes, des stocks et l'organisation d'une cuisine est indispensable.
• Au-delà de l'expérience, nous recherchons quelqu'un capable d'être force de proposition, d'apporter de nouvelles idées et de participer activement à l'évolution de notre offre culinaire.
• Conditions du poste
• CDI - Temps plein 35 h

Logement et avantages

Avantages : Repas fourni Lieu du poste : En présentiel 10 An(s)