Dans le cadre de notre nouvelle saison, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) souhaitant s'investir pleinement dans le développement de notre cuisine.
Nous recherchons un véritable professionnel capable d'apporter son expérience, sa créativité et sa maîtrise de la gestion d'une cuisine, avec une réelle liberté de proposition sur la carte et l'organisation.
Création et renouvellement de la carte
Élaboration des recettes et des fiches techniques
Sélection des produits et gestion des fournisseurs
Gestion des commandes et des stocks
Nous recherchons une personne passionnée, créative, organisée et autonome, possédant une véritable maîtrise de son métier.
8 à 10 ans d'expérience minimum en cuisine sont souhaités, avec une expérience réussie en tant que Chef de cuisine.
Une réelle expérience dans la création de cartes, la gestion des coûts, des commandes, des stocks et l'organisation d'une cuisine est indispensable.
Au-delà de l'expérience, nous recherchons quelqu'un capable d'être force de proposition, d'apporter de nouvelles idées et de participer activement à l'évolution de notre offre culinaire.
Conditions du poste
CDI - Temps plein 35 h
