La Clinique de Provence Bourbonne recrute pour son établissement un cuisinier (H/F) en CDI, temps plein.
Responsable de production : Fabrication des plats chauds du midi et du soir , en respectant les quantités déterminées par l'agent
d'économat, les régimes alimentaires des patients et les techniques culinaires.
Maîtriser les règles HACCP
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Eplucher des légumes et des fruits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Hôtellerie restauration - CAP, BEP et équivalents
