Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)

Nous recherchons un sommelier caviste pour notre cave situé à Vallauris dans le dept 06

Période d'essai à prévoir

Débutant accepté

Durée: 35H/semaine

Connaissance des vins et accords mets-vins

Types de cépages (ampélographie)

Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client