Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective pour rejoindre ses équipes.
Vous interviendrez au sein d'une structure de restauration collective (entreprise, établissement scolaire, résidence ou établissement médico-social) et participerez à la préparation de repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques ;
Assurer la production des repas en quantité tout en garantissant leur qualité gustative ;
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ;
Types de sandwichs et produits snacking
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Préparer des plats culinaires
