Chef/ cheffe de cuisine en résidence services séniors (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre résidence mixte. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la politique d'achat de l'entreprise. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire et un sens aigu du service, ce poste est fait pour vous.

Gérer le quotidien d'une cuisine et par délégation, effectuer les commandes.

Prendre contact avec les fournisseurs.

Assurer une prestation de qualité avec un bon rapport qualité/prix.

Respecter le rapport de rentabilité financier établi par la Direction.

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Cuisine - CAP, BEP et équivalents