Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Carnot Set recrute un commis de cuisine pour seconder le chef de cuisine.

Organisation de travail:

Du mercredi au dimanche

2 jours de repos consécutifs

Préparer des ustensiles de cuisine

Manipuler des équipements de cuisine

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Assurer la propreté de la zone de travail

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Evacuer et trier des déchets, des produits